アクアパッツァ!!!

 庭で作ったトマトを生かして料理をしてみました

 

ただ作るだけでは思って友人に向けて感謝の気持ちを込めて作らせていただきました

 

 シンプルに真鯛とアサリ、味付けに白ワインとニンニク、塩胡椒、ブラックペッパー、そしてベビーリーフ、自家製トマト

 

 魚介のエキスがたっぷりと出てトマトとの酸味がマッチしてとっても美味しく食べていただけました

 

 

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