ずっとそばにいる

こんばんは

また一段と寒くなってきましたね
いつもこの言葉からお話が始まっているように思います

以前に岐阜県の養老天命反転地駅に行った時のことです

養老駅から徒歩5分のところに
手打ち十割そばのたみと
というそば屋さんに立ち寄りました

一言、コシがあってつるっとしてて美味しい

そこで初めて知ったのですが、
そばはつゆに全部つけない
半分だけつけて食べること
みたいです
通ですね〜